香猪猪肉_产业品牌化『恒元巴马香猪』巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的追求,主要表现为两头黑、中间白，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”,巴马腊猪肉色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻，不腥不腻，不滑不膻，鲜嫩芳香，深受美食者喜爱,落于江西省金溪县对桥镇，地处武夷山脉北麓，距龙虎山景区仅10里之遥,巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强,素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称，被誉为猪类的“名门贵族”,诸多优良品质，所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪,这里山清水秀纯净无污染，自然环境得天独厚,原国家质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。
